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エンジェルスエンヴィー ハーバーイン 焦がしたホワイトオークの新樽で4年から6年熟成させ、その後、2度目の熟成をポルトガルのドウロ地方のポートワイン樽で最長6ヶ月間行っています。2度の熟成により、親しみやすい風味を保ちつつ、奥行きのある味わいになりました。 ポートワインフィニッシュという全く新しい発想のプレミアムバーボンウィスキーです。ストレート、オンザロックなどでじっくりお楽しみください！￥2000 Date: 2023/12/06/13:37:19   No.2871

アードベッグシングルカスク ハーバーイン 時は2011年10月。アードベッグ シングルカスクNo.3075とNo.3083は、樽詰めされたその瞬間から、それぞれ類い稀なるストーリーを辿る運命にありました。 アードベッグ蒸留所 最高蒸留責任者であるビル・ラムスデン博士は、ファーストフィルのバーボン樽で熟成されたこれらのウイスキーが特別であることを見抜き、最高の熟成状態を迎えるまで注意深く見守ってきました。そしてついにその時がやってきました。 それぞれの特別な樽で熟成された歳月によって、全く異なるアロマを持ったウイスキーが誕生しました。ハーブの香りが特徴的なウイスキーと、食欲をそそるウイスキー。これらの貴重なアードベッグ シングルカスクは、日本のコミッティーメンバー限定で抽選販売されました。 2樽の内の1つ、カスク NO.3075 (233本 生産) フローラルな香りが優しく鼻を通り抜け、ほのかに香るラベンダー、洋ナシ、アーモンドオイルのアロマが後に続く。加水すると、アードベッグらしい糖蜜のトフィー、ピートとタールのアロマ。口に含むとスパークリングを彷彿とさせる、それでいてレモンシャーベットのような爽やかな口当たりとともに、ペパーミント、革のニュアンスを持った余韻が長く続く。 【ビルラムズデン氏によるTASTING NOTE】 色 黄金色 香り フローラルな香りが優しく鼻を通り抜け、ハーブとスモークのニュアンスが後に続きます。 ほのかに香るラベンダー、洋ナシ、アーモンドオイルが次第に前面に現れ、アードベッグらしい糖蜜のトフィー、ピートとタールのアロマが、複雑に、幾重にも重なり合います。 味わい レモンシャーベットのような爽やかさと、スパークリングを思わせる弾ける口当たりとともに、重厚な味わいが波のように押し寄せます。ジンジャービスケット、アニスシード、トフィーが織りなす軽やかにステップを踏むような印象と、スモークしたベチバー、そしてクレオソートが引き出す爽やかなメンソールの味わいが、見事なまでにバランスを取っています。   余韻 アニスシード、ペパーミント、革のニュアンスを持った、爽やかでいて心落ち着くような余韻が長く続きます。 233本のみの希少なこのボトルをお楽しみください！￥10,000 Date: 2023/10/30/14:42:20   No.2870

フラパンVSOP ハーバーイン ブランデー（コニャック）の新規取り扱い商品です。 フラパンのコニャックはすべて最高格付けの“グランド・シャンパーニュ100%"。特にフラパンV.S.O.P.は世界で唯一のグランド・シャンパーニュ格付け品。16世紀から、自家ぶどう畑で産出する高品質なぶどうのみを使用して優れた品質のコニャックを造り続けています。￥1000 ブランデーベースのカクテルもこちらを使用します。 Date: 2023/10/27/15:42:08   No.2869

キルホーマン　フィノシェリーマチュアド ハーバーイン キルホーマン フィノシェリーカスクはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ミゲル・マルティン社（スペイン）のフィノシェリーの空き樽で最低5年以上すべての期間熟成したバット20樽をヴァッティング。世界へ15,650本の限定リリースで、日本へは912本の入荷となります。 ピートスモークの効いたキルホーマンの味わいにフィノシェリー樽に由来する爽やかなフルーツ、ミネラルが調和した味わいがお楽しみいただけます。 ドライフルーツやスパイスの効いたオロロソシェリー樽熟成とは異なる、ライトでドライなフィノシェリーの樽で熟成した珍しいウイスキーです。ぜひ、この機会にお楽しみください。￥3000 Date: 2023/10/19/13:28:52   No.2868

グレンモーレンジィ　テールオブトーキョー ハーバーイン 世界を旅するウイスキークリエイター、ビル博士のお気に入りの場所はまさしく東京。多くのコントラストが混在する魅惑の都市、東京をウイスキーで表現するべく、人気のミズナラオークの樽に着目。 甘いトフィーをお香の柔らかさに込めて、光まばゆい夜のように散りばめたペッパーのスパイシーさと対照的なビターチェリーの果実味。フレッシュオレンジの皮の風味がアーモンドフレークや深いオークの香りに溶け込んでいきます。 ケーク、ウインター、フォレストと続いた『物語シリーズ』の第4弾の登場です！￥2000 Date: 2023/10/11/16:08:05   No.2867

ジェムソンカスクメイツ IPA ハーバーイン カスクメイツ第2弾。 第1弾「スタウトエディション」と同じく、アイルランドのクラフトブルワリー・Franciscan Well（フランシスカン・ウェル）とのコラボレーションによるリリースで、IPA（インディア・ペールエール）でシーズニングされたビアバレルでフィニッシュしたウイスキー。￥900 Date: 2023/10/04/12:37:54   No.2866

アードベッグアンソロジー13年ハーピーズテイル ハーバーイン 「アードベッグ アンソロジー ザ・ハーピーズ・テール」は、蒸留所にとって全く新しいカスクタイプで熟成された、希少で特別、かつ実験的なシングルモルトのシリーズ「アンソロジー コレクション」の第一弾です。クラシックなバーボン樽と甘口のソーテルヌワイン樽を組み合わせて13年間熟成させることで、力強いスモーク香と豊かな甘みを実現し、これまでに類をみない新しいアードベッグが誕生しました。ボトルパッケージは、独特なスモーキーさと甘さの“ハイブリッド”スタイルへのオマージュとして、古代神話に登場するハーピー（半人半鳥）という、正体不明の翼を持つ獣からインスピレーションを得たデザインとなっています。￥4000 Date: 2023/09/13/11:03:35   No.2865

ウシュクベリザーブ ハーバーイン リッチで芳醇なスコッチのブレンデッドウィスキーです。 構成する原酒は、モルトウイスキーが60％、グレーンウイスキーが40%というリッチな構成。 熟成年数も、10年〜18年熟成の25種類以上の原酒を合わせ、更にその後、シェリー樽で最低6か月の後熟が行われます。 ウシュクベ"とは「生命の水」を意味するゲール語で「ウィスキー」の語源です。 一般的な銘柄のブレンデッドウイスキーよりもかなり深い味わいでリッチな味わいをお楽しみ下さい。￥1000 Date: 2023/09/11/12:35:14   No.2864

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