BAR HARBOUR INN

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アードベッグ アン・オー
ハーバーイン



世界で最もピーティー(泥炭の香り)でスモーキーな風味の中に、繊細な甘さと複雑さを感じられる個性的な味わいから人々を魅了する究極のアイラモルト、アードベッグ。今回、約10年ぶりにアードベッグの定番商品に加わる『アン・オー』は、アードベッグが蒸留所を構えるアイラ島のマル・オブ・オー(オー岬)にちなんで名づけられた、まろやかさとスモーキーさが見事に溶け合うシングルモルトです。
アイラ島の最南端に位置するマル・オブ・オーの崖は、アイラ島の盾となり長年の雨風を受け続けた結果、その姿は丸みを帯びています。大西洋の荒波と静かな入江が出会う、動と静、荒々しさと穏やかさが同居するその地形のように、『アン・オー』は、アードベッグ特有のスモーキーな香りと、繊細な甘さがなめらかでクリーミーな質感のテクスチャーの中に溶け込んでいます。甘さをもたらすペドロヒメネス・シェリー樽、スパイシーさをもたらすチャーをほどこした新樽、アードベッグらしさをもたらすファーストフィルのバーボン樽の3種類の樽で熟成した原酒を、アードベッグ蒸留・製造責任者ビル・ラムズデン博士が“魔法をかけた”と語る、特別に作られたギャザリングルームでヴァッティングし、長い時間をかけて、個々の和を上回るほどの複雑さと繊細な甘みとスモーキーさを併せ持つシングルモルトへと変貌をとげるのです。
妥協なき品質と型にはまらない大胆な個性のアードベッグが、故郷に捧げる思いを込めた『アン・オー』。ひとたび開けると、思わず誰かと分かち合いたくなるはず。¥1620
Date: 2017/10/05/13:30:13   No.2590



山崎ミズナラ2017
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2017エディションは18年表記がついています。アルコール度48%です。

稀少です。

20ml. ¥5,400
30ml. ¥7,200
45ml. ¥10,800

少しお高いですが、是非とも一度お楽しみください。


Date: 2017/10/04/16:11:06   No.2589



ジェムソン ブラックバレル
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ジェムソン ブラックバレルは、ヘリテージシリーズから新登場するアイテムで、創業当初の伝統を受け継ぎ、さらに磨きをかたアイリッシュウスキーです。

風味豊なピュアポットスチルウイスキーとスモールバッチのグレーンウイスキーを使用し、バーボン樽とシェリー樽で熟成。
マスタークーパー(樽職人)の熟練の技によってバーボン樽をチャーリングしており、2度のチャーで黒焦げになった樽“ブラック・バレル”での熟成が豊かなフレーバやアロマ生み出します。

3回蒸留による「ジェムソン」の伝統的なスムーステイストでありがら、ナッツの香り、スパイス、バニラの甘さなど、さらに風味を高めた芳醇わいです。¥1,080
Date: 2017/10/03/15:29:27   No.2588



キルホーマンシングルカスク
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キルホーマン2011バーボンバレルはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。フレッシュ(1stフィル)バーボンバレルにて6年熟成し、シングルカスク、カスクストレングスのボトリングです。色はライトブラウン。香りは期待通りの芳醇なバニラが心地よく広がり、ヘビーなピートスモークが見事に混ざり合っています。時間とともに奥からゆっくりとピンクグレープフルーツ、パイナップルが顔をのぞかせ、金平糖を思わせる甘いアロマへと変化して行きます。味わいは滑らかなミルクチョコ、バニラクリームにレモネードやオレンジピールの爽やかさ、スモークの旨みが調和しています。フィニッシュに濃く入れた紅茶が現れ心地よい余韻が続きます。

バーボンのシングルカスクは、キルホーマンの持つ魅力を余すことなくダイレクトに堪能できますが、リリース数が非常に限られています。スモークとバニラの共演をぜひこの機会にお楽しみください。

6年 58.7%

蒸溜:2011年3月10日 瓶詰:2017年7月27日

フレッシュバーボンバレルNo.120

3月10日蒸留ですから当店の14周年の日に作られたウイスキーですね。短いような長いような。

¥2,160
Date: 2017/09/29/15:31:37   No.2587



余市&宮城峡モスカテルフィニッシュ
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本日9月26日に発売されました。
ポルトガル南部のセトゥーバル地区で栽培されたぶどう品種・モスカテル種でつくられた酒精強化ワインの樽に、余市・宮城峡それぞれのシングルモルトウイスキーを詰め、さらに約1年間貯蔵・熟成させて仕上げました。モスカテル樽由来の甘美でフルーティーな味わいが付与されたシングルモルトウイスキーです。豊かで複雑な味わいを楽しんでいただくため、冷却ろ過を行わずにボトリングしています。
・「シングルモルト余市モスカテルウッドフィニッシュ」は、力強く厚みのある味わいの「シングルモルト余市」を、ポルトガル産モスカテル種でつくられた酒精強化ワインの樽でさらに熟成させることで、芳醇な甘さとピートのコクが調和した味わいを実現しました。レーズンのような甘さとモルトの香ばしさ、蜂蜜を思わせる甘いコクと果実味あふれる味わいに加えて、樽のビターさとピートの長い余韻が特長です。
・「シングルモルト宮城峡モスカテルウッドフィニッシュ」は、華やかで軽やかな味わいの「シングルモルト宮城峡」を、ポルトガル産モスカテル種でつくられた酒精強化ワインの樽でさらに熟成させることで、爽やかな甘さとビターな樽香が調和した味わいを実現しました。マスカットを思わせるフレッシュな香りとモルトの香ばしさ、樽の香りと調和したフルーティーな味わいに加えて、樽のビターさと甘くコクのある長い余韻が特長です。全国で各3,500本の限定品です。当店も僅か1本ずつの入荷です。お早めにどうぞ。各¥2,700
Date: 2017/09/26/15:07:31   No.2586



ボウモア9年
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以前1本だけ入ったボトルですが、今回少し余裕を持って入荷しました。バーボン樽原酒とオロロソシェリー樽を合わせたものです。お値段もお手頃の¥1,080
Date: 2017/09/22/14:00:32   No.2585



ジェムソン カスクメイツ
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アイリッシュウイスキーのジェムソンより、スタウトビールの樽でフィニッシュしたウイスキーが新しく発売されました。
滑らかなジェムソンにビール由来の爽やかなポップのフレーバーなどが加わっています。
ウイスキーとビールが好きな貴方におすすめです!
¥972
Date: 2017/09/13/17:10:01   No.2584



シングルトン2種
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シングルトン・シリーズは地域向けで違う蒸留所を用いており、アメリカ向けは「シングルトン・オブ・グレンデュラン」、ヨーロッパ向けは「シングルトン・オブ・ダフタウン」、アジア向けは「シングルトン・オブ・グレンオード」がリリースされています。
グレンオードは以前から取り扱っていましたが、今回他の2種が入りました。各¥1,296です。どれも同じ12年熟成です。比較するのも面白いと思います。
Date: 2017/09/12/14:36:52   No.2583



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