BAR HARBOUR INN

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アードベッグ アードコア
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2022年アードベッグ・デー限定ボトル。極限まで強く焙煎したブラックモルトを使うことにより、今までになくスモーキーでとんがったアードベッグが誕生しました。

ダークチョコレートやブリトルトフィーの中から、テンション高めのアニスや炭が前面に現れてくる、味蕾を破裂させるようなパンクなインパクト。ハードコアなアードベッグ上級者に贈ります。        
公式テイスティングノート:

色合い: 透明感のある淡いゴールド
香り:発酵食品や酵母、焦がしたトースト、石炭、チコリコーヒーの出しがらなどをのスパイシーで芳醇なアロマ。渦巻くような焚火や糖蜜の香りの背後からアードベッグ独特のフェンネルなどのハーブ香が感じられる。
味わい:驚くほどスパイシーで燃えるようなアタックから、ココアパウダー、ダークチョコレート、ピーナッツブリトル、燻製したライムのリッチでパワフルなフレーバーへと広がっていく。煤や焚火の燃え殻のニュアンス。
余韻:リコリスやアニスの豊かな風味と大麦やビスケットの甘味が、糖蜜のトフィーの長い余韻へとつながっていく

¥3000 (30ml¥2000)
Date: 2022/06/04/12:42:54   No.2799



ディクタドール12年
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1913年創設の蒸留所がつくるコロンビア産ラム。オーク樽を使用したソレラ・システムで熟成。
コロンビア最古の蒸留所で、家族経営で製造をしています。

12年は、キャラメル、ハチミツ、ナッツ、クリーム、コーヒー。ミディアム・ボディ。
豊かで芳醇、力強く復雑な味わいが特徴です。¥1000
Date: 2022/06/02/14:12:29   No.2798



ヴァージンゴルダ
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「ヴァージン ゴルダ ブリティッシュ カリビアン ラム」には、トリニダード、ジャマイカ、バルバドスのラム酒がブレンドされています。トリニダード産ラムの軽やかなヴァニラの香り、ジャマイカ産ラムのストロングな味わい、バルバドス産長期熟成ラムのオークの香りが、絶妙にマッチングしています。¥900
Date: 2022/06/02/14:10:47   No.2797



オールドボトル3種
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最近のラベルが余りにもチープなので美しい頃のラベルのボトルを仕入れました。
シーバスリーガル12年¥900
オールドパー12年¥1300
現行品と同価格です。

シーバスリーガル15年¥1200

各1本のみです。
Date: 2022/05/31/15:42:20   No.2796



ラフロイグ フォーオーク
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ラフロイグ フォーオークは、4つの樽で熟成させた免税店向け、限定ボトル。
フォーオークは4つの異なる樽(エクストラ・バーボン・バレル、クォーター・カスク、ヴァージン・アメリカン・オーク・バレル、ヨーロピアン・オーク・ホグスヘッド)を順番に移し替えて熟成させたと推測されます。¥1000
Date: 2022/05/18/15:07:14   No.2795



ラフロイグPX(ペドロ・ヒメネス)カスク
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ラフロイグ ペドロヒメネス カスクは、3つの異なる樽が使われている免税店限定ボトル。
バーボン樽で熟成した原酒をクォーターカスク樽に入れ替えて熟成、最後にペドロヒメネス・シェリー樽でフィニッシュしています。¥1600
Date: 2022/05/18/15:04:59   No.2794



ブラックウェル ジャマイカンラム
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アイランドレコードの創業者、クリス・ブラックウェル氏のプロデュース。 同氏はレゲエ界のカリスマ、ボブ・マーレー氏を世に広めた偉大な人物として知られています。 製造はジャマイカでは圧倒的なシェアを誇るラムブランド J. Wray&Nephew(ジェイ・レイ・ネフィュー)社によって蒸留から瓶詰まで行われています。 伝統的スタイルを踏襲して、飲みやすいラムとは対極で、複雑でコクのある味わいです。¥900
Date: 2022/05/18/15:02:34   No.2793



グレンリベットキャプテンリザーブ
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2018年にリリースされた この「グレンリベット キャプテンリザーブ」は、グレンリベット蒸留所初のコニャックカスクフィニッシュです。バーボン樽と1stフィルのシェリー樽で熟成された後、コニャック樽で6ヶ月間フィニッシュされています。
レーズンのような独特のフレーバーや、クリーミーな滑らかさが見事なボトルです。¥1300
Date: 2022/05/18/14:59:41   No.2792



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